Zuccotto Tiramisù

Sono arrivati i primi temporali di fine Agosto, un pò di pioggia ci voleva....ma ora sta esagerando.Mi sto godendo quest' aria fresca che c'è in casa, come al solito in cucina, oggi a preparare un tiramisù. E' un pò diverso dal solito, con due creme una profumata al caffè e  l'altra al baileys. Alla fine con la decorazione della panna è venuta fuori una torta tiramisù, comunque o torta o zuccotto è un tiramisù ottimo! Provatelo!!!

INGREDIENTI
5 tuorli
120 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
200 gr di pavesini
150 gr di amaretti
2 cucchiai di baileys
2 cucchiai di caffè
un pizzico di caffè in polvere
5 tazzine di caffè
500 gr di panna fresca
chicchi di caffè al cioccolato
cacao amaro

PREPARAZIONE
Sbattete molto bene i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Unite il mascarpone e continuate a mescolare. Dividete questa crema in due contenitori. Nel primo unite due cucchiai di caffè, metà degli amaretti sbriciolati e il caffè in polvere. Nel secondo contenitore unite i restanti biscotti e due cucchiai di baileys. Preparate il caffè, prendete uno stampo da zuccotto e ricopritelo con pellicola. Inzuppate i biscotti nel caffè e rivestite lo stampo, versate la crema al caffè, fate su questa una fila di biscotti inzuppati e versate la crema al baileys chiudete il dolce con i biscotti.
Mettete in freezer per 4/5 ore.

Al momento di servirlo rovesciatelo su un piatto aiutandovi con la pellicola. Decorate con panna montata chicchi di caffè al cioccolato e un pò di cacao amaro.

Buona settimana!!!
Maria