Biscotti con Farina di Castagne Mandorle Arancia e Cioccolato!

            Oggi care amiche vi propongo i biscotti preparati con farina di castagne, mandorle,                                                                        arancia, uvetta e  cioccolato!
  L'arancia si abbina perfettamente con la farina di castagne, e da ai biscotti un profumo                                                                            delizioso provateli!

INGREDIENTI

3 uova

200 gr zucchero

100 gr cioccolato fondente al 70%

40 gr cioccolato bianco

90 gr uva sultanina

200 gr  mandorle pelate

scorza grattugiata di un' arancia

3 cucchiaini di succo d' arancia

un bicchierino di rum Pallini

200 gr  farina di castagne Il Molino Chiavazza

60 gr  farina 00 Il Molino Chiavazza

3 cucchiaini di lievito per dolci

Rivestite con carta forno una teglia rettangolare o la leccarda del forno.

Accendete il forno e posizionatelo a 180°.

Mettete l'uvetta a bagno nel rum. 

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete le mandorle, il cioccolato bianco a scaglie, 50 gr di cioccolato fondente tritato finemente e l'altra metà a scaglie. Mescolate bene e continuate ad unire la scorza ed il succo di arancia, l'uvetta strizzata dal rum e le farine con il lievito setacciati.

L' impasto risulterà un pò appiccicoso, con l'aiuto di una spatola posizionatelo nella teglia dandogli la forma di un tronchetto.

Infornate per trenta minuti. 

Sfornate, quando sarà freddo dividete il tronchetto in tre parti e tagliate i biscotti.

Metteteli su un piatto e serviteli!!!

                                                            Buona giornata!

                                                                  Maria:))

                         Con questa ricetta partecipo al contest "I dolci alle castagne"