Dolce Albero Speziato con Glassa e Mandorle!

                         

               Siamo quasi arrivati alla festa più bella dell'anno, tra i tanti preparativi e il corri                                            corri di questi giorni vi lascio la ricetta del dolce albero speziato                                                                                   facile e veloce da preparare!!!

INGREDIENTI

4 uova

180 gr di burro

180 gr di zucchero

30 gr di mandorle tritate

30 gr di nocciole tritate

2 cucchiaini di rum

1/2 arancia scorza grattugiata

1 cucchiaino di cannella

mezzo cucchiaino di zenzero

un pizzico di noce moscata

50 gr gocce di cioccolato fondente

30 gr di mirtilli rossi essiccati

200 gr di farina 00

4 cucchiaini rasi di lievito

per la glassa

acqua - zucchero a velo - limone 

mandorle affettate

confettini argentati

Tritare le nocciole e le mandorle.

Accendete il forno, posizionatelo a 180°.

Lavorate  il burro a temperatura  ambiente con lo zucchero fino a renderlo soffice.

Aggiungete un uovo alla volta, poi rum, scorza d'arancia, spezie, cioccolato, mirtilli, nocciole e mandorle tritate. Amalgamate bene ed infine unite la farina e il lievito setacciati.

Versate l'impasto in uno stampo di carta a forma di albero e infornate per 40 minuti.

Sfornate e fate raffreddare su una gratella.

Quando sarà completamente freddo toglietelo dallo stampo e decoratelo con glassa, mandorle e confettini, volendo potete anche decorarlo lasciandolo nello stampo!

                                                      Vi lascio ai vostri preparativi!

                                                                          Maria