Buon Compleanno!!!

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INGREDIENTI

-2 uova

-140 gr di zucchero Eridiana

-1 bustina di vanillina

-1 limone grattugiato

-500ml di latte

-200ml di panna

-frutta mista sciroppata

-6 raffaello ferrero

-rum acqua e zucchero

PREPARAZIONE DELLA CREMA CHANTILLY

Montate le uova con lo zucchero. Unite la farina, la vanillina e la scorza di limone, dovete ottenere una massa liscia e omogenea. Nel frattempo fate bollire il latte. Toglietelo dal fuoco e unite il composto precedentemente preparato con le uova, mescolate sempre. Rimettete sul fuoco e fate bollire per due minuti mescolando. Fate raffreddare la crema. Montate 200 ml di panna unitela alla crema.
Tagliate il pan di spagna a metà e bagnatelo con rum, acqua e zucchero. Farcitelo con crema, frutta sciroppata e i raffaello sbriciolati. Chiudete la torta con l' altra metà del pan di spagna anch' essa bagnata con  rum, acqua e zucchero. Decorate con panna montata a vostro piacimento!

                                                                               Maria:)