Torta d' ananas

Buon 2013 da un cestino di ciliege 

INGREDIENTI

8 uova

14 cucchiai di zucchero

16 cucchiai di farina

2 etti e mezzo di burro

1 bustina e mezza di lievito

1 barattolo d' ananas sciroppata

1 bustina di pinoli

100 gr di noci Ventura

10 cucchiai di zucchero per il caramello

PREPARAZIONE

Montare le uova con lo zucchero unire il burro a filo farina e lievito un pò di noci e pinoli tritati. Prendere una tortiera 28 centimetri mettere 10 cucchiai di zucchero e farlo caramellare mescolando.Toglierlo dal fuoco posizionare le fette d' ananas nei fori dell' ananas riempire di noci e pinoli. Versare l' impasto nella tortiera e infornare a 170 ° per circa un ora.Dopo due minuti che è stata tirata fuori dal forno capovolgerla sulla gratella.

Maria