Anche quest'anno ho realizzato i biscotti da appendere all'albero di Natale, sono speziati quindi vi lascio immaginare il profumo in casa mentre li cucinavo. Perfetti da appendere, ma buonissimi da gustare e regalare!
INGREDIENTI
3 tuorli
130 gr di zucchero semolato
125 gr di burro
3 cucchiaini di cacao amaro
225 gr di farina 00
1 cucchiaino colmo di cannella
1 cucchiaino raso tra zenzero e noce moscata
ghiaccia reale Wilton
confettini zuccherati rossi
Setacciate la farina, uniteci il cacao e le spezie. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso. Unite lo zucchero e i tuorli, impastate velocemente formate una palla schiacciatela, avvolgetela con pellicola e mettetela in frigo per un'ora.
Stendete la pasta frolla e con gli stampini ricavate i biscotti, fate un piccolo foro centrale nella parte superiore dove passerà il nastro per appenderli.
Metteteli su una teglia rivestita da carta forno e infornate a 175° per 15 minuti.
Sfornateli e da freddi decorateli.
Avevo un tubetto di ghiaccia Wilton che mi era stata regalata e fra qualche mese scadeva quindi ho approfittato ad usarla, ma potete anche prepara in casa una glassa con 120 gr di zucchero a velo, un cucchiaio di acqua tiepida, e 2 gocce di limone, deve risultare bella soda. Per decorarli ho messo la ghiaccia in due piccole sac a pache munite di beccuccio a stella e liscio. Con il beccuccio a stella ho decorato le ghirlande, peccato che nelle foto non si veda bene perchè sono bellissime!!!
Buon lavoro!
Maria:))
"Con questa ricetta partecipo alla raccolta di ricette Aspettando il Natale di Giochi di Zucchero"
Io ancora non li ho fatto ma devo assolutamente trovare il tempo di cimentarmi..i tuoi fanno subito entrare nella giusta atmosfera festosa :-) Complimenti cara e felice settimana <3
RispondiEliminaGrazie Consu, felice settimana anche a te!
EliminaMa che carini e immagino che buon profumino di spezie. Mi piacciono molto !
RispondiEliminaSi molto profumati!
Eliminama sono carinissimi Maria! Ricordati della mia raccolta di ricette natalizie!! http://giochidizucchero.blogspot.it/2014/12/aspettando-il-natale-biscotti-di-frolla.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent
RispondiEliminaGrazie arrivooooooooooooo
EliminaChe belli e anche golosi così speziati, bravissima! Un abbraccio!
RispondiEliminaMa sono deliziosi Maria!!! bellissimi!!! :-*
RispondiElimina..dei biscotti davvero speciali con la S maiuscola,troppo carini e chissà che buoni..:-P
RispondiEliminaUn abbraccione Maria,a presto
Sono carini peccato che nelle foto non si vadano bene!
EliminaBaci!
Sono un'amore e non solo da vedere,devono essere buoni buoni,complimenti!
RispondiEliminaZ&C
Grazie Ketty :))
EliminaSono davvero meravigliosi, fanno una bellissima figura sopra l'albero ma sicuramente anche su un vassoio sarebbero super scenografici! Complimenti cara :) un forte abbraccio
RispondiEliminaHai ragione molto belli anche in un vassoio:))
EliminaL'anno scorso li ho fatti e chissà, magari riesco a farli anche quest'anno anche se non sono tanto sicura....
RispondiEliminaI tuoi sono bellissimi, brava!
Grazie:))
EliminaSono bellissimi i tuoi biscotti da appendere all'albero!!!!
RispondiEliminaGrazie:))
EliminaCHE CAPOLAVORO!!!!BRAVISSIMA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaGrazieeeeeeeeeeeeee
EliminaGrazie :))
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