Biscotti Renna da Appendere all'Albero di Natale

Quest'anno renne e fiocchi di neve per il mio albero di biscotti, belli da appendere e buoni da sgranocchiare. Se vi piacciono potete divertirvi a prepararli insieme ai vostri piccoli.

INGREDIENTI

3 tuorli

1 uovo intero

175 gr di zucchero semolato

200 gr di burro

2 cucchiaini di miele

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di buccia grattugiata di arancia

2 cucchiaini di cacao amaro

275 gr di farina 00

per la glassa

acqua - zucchero a velo - gocce di succo di limone

zucchero rosso

In una ciotola tagliate a pezzetti il burro freddo, lavoratelo velocemente con la farina e il cacao fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungete lo zucchero, il miele, la cannella, e la buccia grattugiata d'arancia.

 Formate un panetto , copritelo con pellicola e ponetelo in frigorifero un'ora.

Su un piano di lavoro leggermente infarinato stendete l'impasto allo spessore di mezzo centimetro, con lo stampino tagliate i biscotti e nella parte superiore delle renne fate un piccolo foro, dove passerà il nastro per appenderle.

Disponetele su una teglia rivestita con carta forno.

Cuocete i biscotti in forno caldo a 180°C per circa 13 minuti, regolatevi sempre con il vostro forno.

Sfornateli, lasciateli raffreddare.

Da freddi decorateli con la glassa e zucchero rosso, lasciateli asciugare e dopo dieci minuti

sono pronti per essere appesi. 

Alcuni biscotti potete anche semplicemente spolverizzarli con zucchero a velo..... preparare un

 buon thè e la merenda è pronta!

Sereno weekend!

Maria<3