Biscotti Rustici al Vino Rosso Nocciole e Cioccolato

Biscotti rustici al vino rosso, senza burro e senza uova, ricchi di nocciole tostate e cioccolato fondente. A volte bastano pochi ingredienti per preparare dei biscotti semplici e  genuini da sgranocchiare a fine pasto o in qualsiasi momento della giornata!

INGREDIENTI

160 gr di vino rosso

230 gr di olio di semi di girasole

240 gr di zucchero

650/700 gr di farina 00

80 gr di nocciole pelate e tostate

80 gr di cioccolato fondente

1 bustina di lievito

zucchero semolato

In una capiente ciotola mescolate il vino, l'olio, lo zucchero, le nocciole e il cioccolato tagliato a pezzi.

Aggiungete la farina setacciata un pò alla volta, tanta quanta ne prende l'impasto ed infine il lievito.

Formate un panetto, rovesciatelo sulla spianatoia e ricavate i biscotti.

Passateli nello zucchero, poneteli su una teglia rivestita con carta da forno e infornate a 180°C 

per 35 minuti.

Sfornate e lasciateli raffreddare, dopodichè conservateli in sacchetti di plastica per alimenti, si mantengono friabili diversi giorni. 

Se volete preparare delle ottime ciambelline al vino bianco qui la ricetta!

Buona settimana!

Maria<3