lunedì 24 agosto 2015

Gelato al Caffè




Buon lunedì!!!
Fa ancora caldo, ma le vacanze sono finite, con grande gioia torno a condividere con voi i miei esperimenti in cucina. Oggi vi propongo la ricetta di un buon gelato cremoso e gustoso al caffè! 


INGREDIENTI per 4 persone
2 uova 
100 gr di zucchero semolato
100 gr di panna fresca
300 gr di latte alta qualità
1/2 tazzina di caffè
2 cucchiaini di caffè solubile





In una ciotola montate bene le uova con lo zucchero, unite mezza tazzina di caffè amaro, caffè solubile, panna e latte. 
 Mescolate bene, versate la crema di caffè in un tegame e fate cuocere finchè avrà preso una leggera consistenza. Non fate bollire.
Toglietela da fuoco a lasciatela raffreddare.
Ponetela in frigorifero per 4/5 ore o in freezer un'ora, prima di trasferirla nella gelatiera.



Gelatiera Kenwood.
Azionate la gelatiera a velocità 1 e versate la crema di caffè.
Dopo 35 minuti il gelato sarà pronto!




Un abbraccio!
Maria<3






10 commenti:

  1. Ciao Maria, bentornata cara e complimenti per questo delizioso gelato al caffè, deve essere una vera golosità! Bravissima!!!!
    Un caro abbraccio e felice settimana!
    Laura<3<3<3

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  2. Da amante del caffè come sono immagino quanto buono fosse questo gelato!!!

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  3. Golosissimo, il preferito di mio marito!

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  4. da noi proprio per niente caldo e meno male dato che lo odio! ma amo il gelato, sempre, e quello al caffè è tra i miei preferiti, difficile è trovarlo buono nelle gelaterie, ma sono certa che il vostro sia meraviglioso! buona settmana

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  5. Questo è uno dei miei gusti preferiti e l'aspetto del tuo gelato è fantastico ed invitante :-) Vorrei poter allungare un cucchiaino e poter fare l'assaggio ^_^

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  6. Uhmm una bella coppa di gelato al caffè mi tirerebbe su..

    Buonissimo mi pare pure cremoso.
    Brava!!

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  7. il mio gusto preferito, cremoso e goloso, brava cara!!!!Baci Sabry

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  8. mmmmm che buonooooo!!!!!
    Io ho ancora un piccolo scampolo di vacanze, ritornerò operativa al 100% tra poco più di una settimana :)
    Un bacio

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