martedì 22 settembre 2015

Torta di Laurea




Buon martedi!!!
Precisamente due mesi fa mio figlio si è laureato in economia, finalmente oggi riesco a mostrarvi la torta che ho realizzato per la sua festa di laurea. E' stato un giorno pieno di emozioni e di grande gioia.......
uno di quei giorni che non si dimenticano!
Potevo sicuramente fare di meglio ma tra l'emozione e soprattutto i 40° che c'erano a luglio è stato  difficile lavorare la pasta di zucchero...... comunque era buonissima!!!
Mentre Gianluca prosegue con la magistrale, io cercherò d' imparare qualcosa di più sul cake design, poichè sta diventando una mia grande passione.
In bocca al lupo amore di mamma <3 ......continua così!!!


Cosa occorre per realizzarla!
- Pan di spagna - 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, un pizzico di sale, vaniglia.
Procedimento qui.
Tortiera del diametro di 25 cm, cottura 50 minuti a 170° forno ventilato.
Da freddo tagliatelo in tre strati e farcitelo con mousse alla nutella.
- Bagna al rum-
- Mousse alla nutella - 500 gr di mascarpone, 450 gr di nutella, 100 gr di panna montata.
Lavorare il mascarpone con la nutella morbida, unire la panna montata.
- Panna montata per la stuccatura -
- Pasta di zucchero bianca -
- Colorante in gel nero e rosso -




- Pasta di zucchero colorata per il libro e il gufo -
- Piatto base in polistirolo - nastro -
- Base in polistirolo per il secondo piano della torta -
-  Tocco in polistirolo -
-  Le sagome nere dei neolaureati le ho disegnate su un cartoncino e poi riportate sulla pasta di zucchero -




Un forte abbraccio!
Maria<3







19 commenti:

  1. E' splendida, complimenti!!!!
    Ciao
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2015/09/canestrelli-gratinati.html

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  2. innanzitutto complimenti a tuo figlio!!!!La tua torta e' un vero capolavoro!!!!Baci Sabry

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  3. Bellissima la torta, complimenti, immagino quello che hai passato anche perché quest'anno precisamente ad aprile anche mia figlia più grande si è laureata e sempre in economia. Il preside in quel giorno ha detto pubblicamente che proseguire con la magistrale a detto che è inutile nel loro campo, perché lavorando e dando un esame vale quanto fare la magistrale, oltre che li ha detto anche durante le lezioni, allora la ragazza si è fermata per che diceva lui che sono soldi sprecati ed è soltanto un rifugio, visto che non si trova molto di lavoro. Ha lavorato questo estate e poi si vedrà. Congratulazioni a tuo figlio e nuovamente complimenti a voi.

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  4. complimenti a tuo figlio ma anche a te. oltre ad essere bella...deve essere stato davvero difficile lavorare con quel caldo
    io l anno scorso dovetti fare un dolce per un 18mo... ma quello che ho sudato (ed era la sera) lo so solo io!
    ahahah
    bravi bravi bravi!!!

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  5. Ciao Maria,capisco perfettamente l'emozione che hai provato é un giorno bellissimo e carico.di emozioni! Mia figlia si é laureata a settembre dell'anno scorso e adesso sta facendo l'ultimo anno di magistrale in scienze statistiche economiche! Questa torta é fantastica, sei stata bravissima!
    Chissà tuo figlio sarà stato felice di ricevere questa splendida torta!
    Un caro abbraccio e felice serata<3<3<3

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  6. Applausi per questa golosissima creazione, che meraviglia...e congratulazioni a tuo figlio!!!!

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  7. Ma che bella!!E' rimasta una fetta per me?
    Tantissimi auguri alla festeggiata e complimenti a te cara.
    Ho preso un po' di pausa..ma presto..spero di tornare a postare.
    Un bacione

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  8. Complimenti a Gianluca ma complimenti anche alla mamma! Che torta meravigliosa!!! Bravissima! bacioni

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  9. Oh mamma che spettacolo!!!Sei super carissima!!! *___*
    Complimenti a te e al tuo figliolo per questo magnifico traguardo!!! :-))
    Bacioni

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  10. Torta bellissima... sei stata davvero brava!
    Un abbraccio a te e tanti auguri a Gianluca!

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  11. complimenti vivissimi a te e al laureato....questa torta è magnifica!

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  12. Ciao carissima, sono rientrata dalle vacanze e una visita da te era d'obbligo :-) Complimenti x questa torta, torno a ripeterti che 6 un'artista :-)
    A presto <3<3<3

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  13. Congratulazioni al tuo ragazzo! Un bel traguardo :)
    E devo farti tantissimi complimenti perché, proprio per le alte temperature, sei stata grandissima: hai realizzato un capolavoro :)
    Un bacione

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  14. questa torta è semplicemente strepitosa!! Un abbraccio SILVIA

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  15. Grazie milleeeeeeeeeeeeee e un forte abbraccio a tutti<3

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  16. Complimenti, che meraviglia questa torta! Un abbraccio!

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  17. Tre volte complimenti. A tuo figlio per l'importante traguardo raggiunto, a te per la realizzazione di questa splendida torta, e al questo blog che trovo delizioso. Buona serata :)

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