giovedì 14 settembre 2017

Ciambella con pesche frullate senza burro





Oggi ciambella con pesche frullate senza burro, leggera, gustosa e ricca di frutta, ottima  

a colazione e a merenda, facile e veloce da preparare.






- ciambella con pesche frullate -

INGREDIENTI
3 uova, 175 gr di zucchero, 200 gr di ricotta di mucca, 50 gr olio di semi di arachidi, buccia grattugiata di un limone, 275 gr di farina 00, 10 gr di lievito per dolci, un pizzico di sale

250 gr di pesche
mandorle affettate, zuccherini






Imburrare, infarinare uno stampo a ciambella del diametro di 20 cm alto 10 cm.

Sbucciare le pesche e frullarle.

Accendere il forno a 175°C.

Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, aggiungere la buccia grattugiata di un  limone, la ricotta, l'olio e un pizzico di sale,  amalgamare bene gli ingredienti.
Infine unire le pesche frullate, la farina e il lievito setacciati.






Versare l'impasto nello stampo, decorare con mandorle a fettine e zuccherini.
Infornare per circa 50 minuti, prima di sfornare fare la prova stecchino e regolatevi sempre con il vostro forno.

Sfornare, dopo dieci minuti trasferire la ciambella su una gratella per dolci e lasciar raffreddare.







Buona giornata!

Maria<3






6 commenti:

  1. La immagino soffice e molto gradevole nel gusto. Devo provarla.

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  2. Ma che buona che deve essere e sicuramente anche profumatissima..peccato non poter fare l'assaggio :-P

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  3. Una delizia questa ciambella! Molto soffice e bellissima.
    Un bacio

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  4. Deve essere veramente buonissima...e poi se facile da fare ancora meglio.
    Sono diventata una lettrice fissa...spero passerai da me Se fosse per sempre a ricambiare.
    Un bacio, Ale

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  5. stavo cercando esattamente una ricetta light da realizzare....
    questa mi sembra ottima!
    mi sono unita ai tuoi lettori fissi, se vuoi io sono qui!
    https://biologicamentebio.blogspot.it/

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  6. Ciao, muova follower! Complimenti per il blog; qui la mia ultima recensione: https://ioamoilibrieleserietv.blogspot.it/2017/10/recensione-serie-immortali-alyson-noel_17.html

    se ti va ti aspetto da me come lettrice fissa; trovi il blog anche su instagram come: ioamoilibrieleserietv

    grazie

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