venerdì 21 marzo 2014

Ciambella alla Panna e Cacao

La colazione è un pasto molto importante perchè ci da la giusta carica per iniziare bene la nostra giornata.
Quindi cosa c'è di meglio, di un dolce sano e genuino preparato in casa! Ciambella alla panna e cacao semplice veloce da preparare..... ottima accompagnata da una bella tazza di latte e cacao!






INGREDIENTI
4 uova
200 gr di zucchero semolato
125 gr d'olio di semi di mais
200 gr di panna vegetale zuccherata
 scorza grattugiata di un limone 
40 gr di cacao + due cucchiai di latte
210 gr di farina 00 Molini Pizzuti
75 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
zucchero a velo



Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella del diametro di 22 cm.
Accendete il forno a 180°.
Setacciate la farina, la fecola e il lievito in una ciotola, unite un pizzico di sale.
In una seconda ciotola montate le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Aggiungete la panna, l'olio e mescolate bene, successivamente unite la farina, la fecola con il lievito. 
Mettete 1/3 del composto in una ciotola, unite il cacao setacciato e 2 cucchiai di latte per renderlo più soffice.
Versate metà del composto bianco nello stampo, ricopritelo con il composto al cacao e finite con il composto bianco rimasto.


Infornate per sessanta minuti. Sfornatela e dopo cinque minuti trasferitela sopra una gratella per dolci. Quando sarà fredda spolverizzate con zucchero a velo. Ho usato la panna vegetale zuccherata e vi assicuro che la ciambella non è stucchevole ma dolce al punto giusto, se la preparate con panna fresca aggiungete 30 gr di zucchero semolato in più!



Buon weekend !!!
Maria :))




16 commenti:

  1. Ma questa ciambella è a dir poco meravigliosa... la colazione poi è importantissima!
    Brava!

    RispondiElimina
  2. che dire !!!!! questa ciambella e' stragolosa , mi auto invito domani a colazione , posso?????????? un abbraccio grande

    RispondiElimina
  3. Semplicemente bellissima...sarebbe una bella soluzione x togliere mio marito dal letto la mattina :-P
    Buon we cara <3

    RispondiElimina
  4. Mmmmm....quanto è soffice.. :PP
    Baci bellaa

    RispondiElimina
  5. Se c'è un pasto a cui non potrei mai rinunciare è proprio la colazione... la tua ciambella è davvero perfetta, anch'io utilizzo spesso la panna negli impasti, regala una morbidezza e una sofficità davvero unica... e la tua fetta lo dimostra:*
    bacione:*

    RispondiElimina
  6. mm che buona
    ottima per iniziare la settimana con il piede giusto, quindi gradisco prendo e vado!
    ahahah
    a presto

    RispondiElimina
  7. oddioooooo...è splendida!
    Grazie mille per aver partecipato al contest!
    ;)

    RispondiElimina