venerdì 16 ottobre 2015

Ciambelline Soffici alle Mele




In questo periodo mele a go go, belle succose e croccanti, ottime nei dolci.
Infatti penso che i migliori, siamo proprio quelli realizzati con la frutta, quindi per questo weekend vi propongo le ciambelline alle mele, soffici e delicate, perfette per una sana merenda!
Veloci e facili da preparare, sono state molto gradite. Provatele!!!


INGREDIENTI
1 uovo intero
1 tuorlo
120 gr di zucchero
100 gr di latticello
60 gr di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di lievito
un pizzico di sale
100 gr di farina 00
30 gr di fecola di patate
1 mela
zucchero a velo




- Preparate il latticello -
In un bicchiere mettete 50 gr di latte parzialmente scremato, unite 50 gr di yogurt magro, e due cucchiaini e mezzo di succo di limone. Mescolate e lasciate riposare per quindici minuti.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria.
Accendete il forno, posizionatelo a 175°. - io ventilato -




In una ciotola setacciate la farina, la fecola il lievito e tenete da parte.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la vaniglia, il burro fuso, il latticello e un pizzico di sale.




Lavate la mela, tagliatela a fettine se volete potete anche sbucciarla, spruzzate qualche goccia di limone in modo che non anneriscano.
Disponetele nei nove stampini.
Versate nel composto delle uova le farine, mescolate bene e con un cucchiaio riempite gli stampini, circa un cucchiaio e mezzo d'impasto ciascuno. 
Infornate per 30/35 minuti.
Sfornate, dopo circa dieci minuti sformatele sopra una gratella e lasciatele raffreddare completamente. Prima di servirle spolverizzatele con zucchero a velo.






Buon weekend!
Maria<3



Con questa ricetta partecipo al contest : "dolci alle mele"
il Molino Chiavazza






















15 commenti:

  1. Al solo pensiero mi viene l'acquolina..peccato non averle domani mattina a tenermi compagnia ^_^
    Buon we cara <3

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  2. Mamma mia che belle sono e soffice, immagino quanto sono golose, gnam,gnam,.... di buona mattina !!!

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  3. Quanto sono golose. Ho l'acquolina in bocca. Buon we.

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  4. CHE BUONE, ADORO I DOLCI CON LE MELE, ANCHE IO OGGI HO FATTO UNA TORTA ALLE MELE!!!BRAVISSIMA CARA!!!BACI SABRY

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  5. Queste ciambelline sono adorabili e molto golose! Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice domenica!
    Laura<3<3<3

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  6. Meravigliose, e adoro la presentazione... sembrano quasi natalizie, non so perchè! Forse i colori... comunque complimenti

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  7. me ne sono follemente innamorata!!! sono stupende. <3

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  8. Ciao Maria :) Adoro tutti i dolcini con le mele e queste ciambelline sono a dir poco golose e invitanti! Bravissima <3 Un bacio grande e buona serata :**

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  9. Perfette per una sana colazione, quanto sono invitanti!!!!

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  10. bellissime!!!
    p.s. ti aspetto da me con un golosissimo contest!

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