martedì 17 maggio 2016

Plumcake con Fragole al Maraschino





Dopo una breve pausa finalmente riesco a condividere con voi nuove ricette. 
Oggi vi propongo un plumcake soffice con fragole profumate al maraschino, è un dolce privo di burro e preparato con yogurt magro, ottimo a fine pasto, a merenda e ogni volta si ha voglia di una fetta di dolce leggero e ricco di fragole!



 - plumcake con fragole al maraschino -

INGREDIENTI
4 uova
180 gr di zucchero di canna
170 gr di yogurt greco alla vaniglia 0% grassi
70 gr di olio di semi di girasole
buccia grattugiata di un limone bio
170 gr di farina 00
75 gr di fecola di patate
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

200 gr di fragole
un cucchiaio di zucchero
 liquore maraschino q.b.

zucchero a velo





Pulite, lavate e tagliate le fragole a rondelle, mettetele in una ciotola con un cucchiaio di zucchero e maraschino, lasciatele macerare  per venti minuti.
Ungete con olio e infarinate uno stampo da plumcake 30 x 11 cm.
In una capiente ciotola montate le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, il limone, l'olio e il sale amalgamate bene gli ingredienti, infine unite la farina, la fecola di patate e lievito setacciati.






Versate l'impasto nello stampo, farcite con le fragole al maraschino.
Infornate a 175°C per circa 45 minuti.
Sfornate, dopo 7/8 minuti sformatelo su una gratella per dolci e lasciatelo raffreddare.
Da freddo spolverizzate con zucchero a velo.







Buona giornata!

Maria<3






   

22 commenti:

  1. Buono e goloso. Ideale per la merenda. Un saluto Fabiola

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  2. Buono e goloso. Ideale per la merenda. Un saluto Fabiola

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  3. Bellissimo e golosissimo! Questo plum cake é una vera esplosione di gusto!
    Bravissima!
    Un caro abbraccio,Laura💚💛💖

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  4. Che delizia, immagino la piacevole fragranza.
    Complimenti, a presto!

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  5. Bellissimo e golosissimo! Complimentiiiiii
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  6. Bellissimo e golosissimo! Complimentiiiiii
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  7. Grazie della golosissima ricetta Maria...da te trovo sempre prelibatezze :-) sono in partenza x qualche giorno di vacanza e ci tenevo a lasciarti il mio saluto :-)
    A presto <3

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  8. deve essere sofficissimo e squisito!

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  9. ma che delizia...! non potevi partire meglio!
    buona giornata e a presto!

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  10. oh cielo sembra buonissimo!! ne mangerei mezzo senza pensarci su 2 volte.
    bravissima

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  11. bentornata con questo delizioso dolcetto!!!!

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  12. deve essere squisito questo cake! Un abbraccio SILVIA

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  13. dev'essere delizioso e molto profumato. mi piace l'idea del maraschino, grazie della dritta :)

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  14. Ma che buono tutto così fragoloso :)
    Un bacio

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  15. Vado matta per i dolci con le fragole e questo plumcake deve essere delizioso! Bravissima! Un abbraccio grande e felice weekend! :**

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  16. Un plum dal sapore accatttivante

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  17. Spendido questo plumcake. il tuo blog è molto bello, ci sono capitata per caso, bellissime ricette e bellissime presentazioni dei piatti. Mi iscrivo al tuo gruppo lettori fissi e ti lascio il mio indirizzo se hai piacere di farlo anche tu: lachicchina.blogspot.com , a presto, Cristina

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  18. Brava Maria, tanto invitante e goloso questo plumcake!!!

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