lunedì 8 ottobre 2012

Pan di Spagna

INGREDIENTI
9 uova
225 gr di zucchero Eridania
225 gr di farina 00 Il Molino Chiavazza
1 bustina di lievito Paneangeli
PREPARAZIONE
Mettere nel recipiente Kenwood Chef le uova e lo zucchero, lavorare finchè il composto diventa chiaro e abbastanza denso da formare un filo quando si estrae la frusta. Unire la farina e il lievito delicatamente con una frusta a mano. Versare nella tortiera imburrata. Forno 150° per 45-50 minuti. Tortiera 30cm
Maria

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