sabato 21 settembre 2013

Pizza Fichi e Prosciutto... è arrivato il pacco!!!



Oggi ricetta e ringraziamenti!
Con gli ultimi frutti dolcissimi della stagione ho farcito un bella pizza.
Pizza fichi e prosciutto.
Ottima per una merenda!!!

INGREDIENTI
200 gr di farina manitoba
100 gr d'acqua
5 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di olio evo
2 pizzichi di sale
 
  fichi
  prosciutto crudo


PREPARAZIONE
 Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, unitelo alla farina ed impastate. Infine aggiungete l'olio, il sale e lavorate l'impasto finchè sarà liscio e omogeneo.
Copritelo e fatelo lievitare per tre ore.
Stendetelo su una teglia unta con olio e infornate a 220° Quando sarà cotta sfornate la pizza e farcitela con fichi sbucciati  e prosciutto crudo.
Semplice da preparare ma gustosa... peccato che i fichi non ci siano tutto l'anno!!!

Buona merenda!!!
Maria




Tempo fa abbiamo partecipato al contest  organizzato da Cappuccino e Cornetto in  collaborazione con La Tramontina. La nostra ricetta ha vinto nella categoria ricette con ricotta di bufala.....cliccate qui per vedere la ricetta!!!
Oggi è arrivato il pacco che ci ha inviato La Tramontina  ricco di ottimi prodotti di qualità....che bontà!!!
ricotta di bufala
ricotta di mucca
scamorzetta
scamorzetta affumicata
mozzarellona di bufala di 500 gr.
e uno splendido piatto in ceramica vietrese
Ringraziamo l'azienda La Tramontina e Cappuccino e Cornetto.
Alla prossima!!!
Maria e Alessia :))






29 commenti:

  1. io devo smettere di guardare il tuo blog!! prima la zuppa inglese adesso questa stupenda focaccia.. come faccio a resistere??? ahah

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    1. No, Vale non mi abbandonareeeeeeeeeeee
      Un bacione:))

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  2. Una pizza squisita e molto invitante.
    Complimenti!

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  3. Una pizza sfiziosa! Complimenti per il pacco ricevuto :)

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    1. Sono dei prodotti ottimi!!!
      Grazie della visita:))

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  4. Ho letto su IG che oggi è il compleanno di questo dolcissimo blog!!!
    Quindi AUGURONI A UN CESTINO DI CILIEGE!!! Che esiste grazie a questa bravissima e carinissima food blogger :)
    Ancora auguri e cento di questi giorni!!!
    Un bacio grande!!! :**

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    1. Grazie Giulia, mi sono commossa a leggere quello che hai scritto,pensa un cestino di ciliege è nato per scherzare tra me e mia figlia, ma mai avrei pensato che dopo un anno il nostro blog fosse seguito da così tante persone.
      E' una grande soddisfazione!!!
      E'la gioia più grande e aver conosciuto virtualmente tante food blogger carinissime come te :))Un bacione e grazie mille:)))

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  5. Inserita, meravigliosa ricetta, in bocca al lupo!
    Michela

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  6. Mi piace molto questa pizza ;) Bellissima ;)


    I follow you beautiful blog. I hope you will follow me back and I will wait for you in my blog www.gabusiek.blogspot.com

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  7. Fichi e prosciutto è un ottimo abbinamento, che pizza golosa e sfiziosa, complimenti!
    Auguri per il comple-blog!
    Un bacio
    Annarita

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  8. uhmmmmm che fame questa pizza con fichi eccellente bravissima
    buon inizio settimana baci tiziana la cucina di pitichella

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  9. mammamia che gola *_* sono le 12.47 e vedere questa tua focaccia mi sta facendo salivare dalla fameeeee :-D
    In bocca al lupo per il contest ^^
    Mi sono unitauoi fan se ti va pasa da me ^_^

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  10. oddio che bello! ricordo bene il contest ricotta e ricette... ho partecipato a tutte le categorie e in una sono arrivata in finale ma non sono stata brava come te!
    dai dai ora voglio vedere cosa tirerai fuori..sono proprio curiosa..magari un'altra ricettina per il mio contest?
    ahah dai sto scherzando!!

    pizza prosciutto e fichi, ma sai che la scorsa settimana ad alghero la vidi in pizzeria? ma non l ho mai assaggiata, deve essere ottima
    e in bocca al lupo anche per questo contest!
    baciii

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  11. C'è voluto il contest di Fragola e Cannella per riuscire ad iscrivermi fra i tuoi followers....finalmente...Fai delle cose stupende!!
    A presto!!

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  12. Ciao! Arrivo da te grazie alla bella iniziativa di Nina di Fragola e Cannella! E mi accogli con questa magnifica pizza, croccante e dagli irresistibili sapori autunnali! Ti seguo con vero piacere!
    A presto
    Maria Grazia
    Gli esperimenti di Mary Grace

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    1. Grazie Mari Grazia, arrivo a vedere gli esperimenti:))

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  13. Ciao Cara,
    questa tua pizza è una favola...che spettacolo!!!! :-))
    Bravissima bacinii

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