sabato 31 maggio 2014

Torta Soffice al Limone Polenghi!



Tempo fa l'azienda Polenghi mi ha spedito alcuni prodotti tra cui la torta soffice al limone, ieri mi sono decisa a provarla e vi posso assicurare che è  veramente soffice e profumatissima grazie ai limoni di Sicilia! E' un ottimo prodotto, comodo, facile e veloce da preparare basta aggiungere soltanto tre ingredienti.... al resto ci ha pensato Polenghi!!! 



La confezione contiene 450 gr di miscela per torta, due dosette di succo di limone di Sicilia e zucchero a velo.


 I tre ingredienti d'aggiungere sono 125 gr di burro, 3 uova e 150 gr di latte



In un contenitore mettete la miscela per torta, il burro morbido tagliato a pezzetti, le uova, il latte e il succo di limone delle due dosette. Lavorate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.


Versatelo in una tortiera di 22 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata.
Infornate a 170° per 50 minuti. Sfornate e fate raffreddare su una gratella.
Posizionate uno stencil sulla torta e spolverizzate con zucchero a velo.
Ideale per una bella merenda!


Buon weekend!!!
Maria :))

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