mercoledì 4 marzo 2015

Ciambella Arancia e Cocco!



Oggi care amiche vi propongo la ricetta della ciambella arancia e cocco nata un pò per caso!
Volevo preparare un dolce con l'arancia a pezzi e non con il solito succo, cosi avendo anche della farina di cocco ho pensato di unirla all'impasto, il risultato è stato più che soddisfacente. Ho ottenuto un dolce soffice, molto umido e dal delicato sapore dell'arancia che si abbina bene con il fresco profumo del cocco. Facile e veloce da realizzare, perfetta accompagnata da una tazza di te a colazione o a merenda!!!

INGREDIENTI
4 uova
200 gr di zucchero semolato
200 gr di arancia sbucciata
80 gr olio di semi di mais
75 gr di farina di riso
160 gr di farina 00
70 gr di farina di cocco
un pizzico di sale 
una bustina di lievito per dolci

zucchero a velo



Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella del diametro di 22 cm.
Accendete il forno, posizionatelo a 180°.
In una ciotola setacciate le farine, il lievito e unite la farina di cocco.
Sbucciate l'arancia e tagliatela a pezzi piccoli.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio, l'arancia, il sale e le farine.
Amalgamate bene gli ingredienti .
Versate l'impasto nello stampo e infornate per 35/40 minuti.
Prima di sfornare la ciambella fate la prova stecchino.



Sformatela su una gratella per dolci e quando sarà completamente fredda spolverizzate con zucchero a velo.




                                                                      Buona giornata!
                                                                                       Maria<3







28 commenti:

  1. O_O è stupenda!!!!! chissà che buona!!!!

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  2. certe volte sperimentando vengono fuori dei capolavori e questa ciambella ne e'l 'esempio!

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  3. Sofficissima e deliziosa la tua ciambella. Che meraviglia !!!

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  4. il caso ci porta sempre a delle scoperte meravigliose, come la tua ciambella!
    Baci, Monica

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  5. oh che bella, è perfetta!

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  6. mammamia che meraviglia t'è venuta!
    sai che all'abbinamento arancia-cocco non c'ho mai pensato?
    bravissima come sempre e...un'altra idea da copiare...
    a presto

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  7. Un aspetto tanto soffice e invitante, per questa golosa ciambella, bravissima!!!!

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  8. è meravigliosa! Mi piacciono molto gli ingredienti che hai usato! Complimenti davvero! un abbraccione :)

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  9. cio' che nasce per caso e' sempre meglio!!!!Questa ciambella e' alta e soffice come piace a me!!!!Baci Sabry

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  10. Bellissima e poi ha una'aria di quelle soffici e profumose che mi piacciono tanto!
    baci
    Alice

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  11. Complimenti, che bella ciambella, soffice e profumata, immagino quanto sia golosa! Un abbraccio!

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  12. Le ricette nate x caso sono spesso le migliori e la tua ciambella ne è la dimostrazione..complimenti Maria e buona colazione in sua compagnia ^_*

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  13. Che buona deve essere! Provo a immaginarne il profumo... mmm ne voglio una fetta!!! ;)
    Bacini.

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  14. Simple cake that everybody loves ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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  15. magnificaaaaa!!!! già copiata nel mio archivio!!!!!

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  16. Ciao Maria! Come stai? Come partecipante al nostro contest, ti mando il link con il nome del vincitore :) http://ajoapappai.blogspot.it/2015/03/il-vincitore-del-secondo.html
    Un abbraccio <3

    Alessandra

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  17. Adoro le ciambelle golose e profumate come la tua!!!
    La salvo subito e quanto prima la provo !!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  18. Adoro questa deliziosa ciambella, così deliziosamente soffice come una nuvola!
    Splendide foto e bellissima presentazione! Bravissima Maria!!!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  19. Bell'accostamento arancia e cocco
    Slurppp una ricetta meglio dell'altra ......... Bel blog complimentissimi e foto molto gustose :-)

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