lunedì 30 novembre 2015

Torta di Carote e Arancia senza burro




Torta di carote e arancia, soffice e profumata!
Perfetta per iniziare la giornata, leggera senza burro e lattosio, ma ricca di vitamine e sali minerali.
Provatela!

INGREDIENTI
4 uova
225 gr di zucchero di canna
250 gr di carote grattugiate
buccia grattugiata di un'arancia
buccia grattugiata di mezzo limone
120 gr di succo d' arancia
100 gr di olio di semi
225 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
4 cucchiaini di lievito per dolci
un pizzico di sale

zucchero a velo vanigliato







Grattugiate le carote, ponetele sopra un tovagliolo di cotone, chiudetelo e stringetelo in modo da eliminare un pò d'acqua.
In una ciotola setacciate farina, fecola, lievito e tenete da parte.
Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungete  il sale, la buccia grattugiata del limone e dell'arancia, il succo d'arancia, l'olio e le carote.
Con la frusta amalgamate bene tutti gli ingredienti e unite il composto di farine e lievito.
Versate l'impasto in una tortiere del diametro di 24 cm, infornate a 175° per 45 minuti.
Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
Sfornate, sformate sopra una gratella per dolci a raffreddare.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite.


Facile e veloce da preparare!






Buon inizio settimana!
Maria<3











11 commenti:

  1. Io odio le carote, proprio non ne sopporto l'odore e il sapore..ma la torta di carote mi piace :) Ne ho fatta una pure io questo week end, la prossima volta provo la tua versione :)

    RispondiElimina
  2. E' bellissima, sembra super soffice!!!!!
    A presto,
    Ale
    http://www.golosedelizie.com/2015/11/girasole-di-pasta-sfoglia-con-spinaci-e.html

    RispondiElimina
  3. che torta meravigliosa, bell'accostamento carote con arancia, la devo provare!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  4. Questa torta sembra deliziosa, leggera e morbida!!!
    Flora

    RispondiElimina
  5. Ha davvero un aspetto godurioso, da provare, decisamente!!! ;)
    Buona settimana, a presto.

    RispondiElimina
  6. Adoro le torte di carote e la tua ha un aspetto davvero invitante :-P
    Bravissima Maria e felice inizio settimana <3

    RispondiElimina
  7. davvero affascinante...una di quelle torte che ti fanno venire voglia di alzarti la mattina per fare colazione! e complimenti per le foto! un abbraccio

    RispondiElimina
  8. Soffice, profumata e golosa, buona per iniziare la giornata ma anche per la merenda !

    RispondiElimina
  9. Fantastica, una vera golosità...bella, deliziosa, profumata e soffice come una nuvola! Bravissima!!!
    Ti auguro una splendida serata!
    U n. caro abbraccio Laura<3<3<3

    RispondiElimina
  10. Ciao a tutti ragazzi..
    Sono capitata al punto giusto per una fetta di questa torta salutare.
    Molto buona al profumo di arancia.
    La segnoooooooooo

    RispondiElimina