Ciambella dal gusto intenso e super cioccolatosa, morbida all'interno, facile e veloce da preparare.
Una coccola da gustare in questi giorni molto freddi!
INGREDIENTI
4 uova
230 gr di cioccolato fondente
130 gr di burro
140 gr di zucchero a velo vanigliato
30 gr di fecola di patate
20 gr di farina
scorza grattugiata di 1/2 arancia
un pizzico di sale
30 gr di fecola di patate
20 gr di farina
scorza grattugiata di 1/2 arancia
un pizzico di sale
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.
Quando saranno freddi unite un tuorlo alla volta, aspettando che il primo si sia ben amalgamato prima di aggiungere l'altro, mescolate con la frusta. Unite lo zucchero a velo, la fecola, la farina e la scorza d'arancia. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e uniteli al composto di cioccolato delicatamente. Versate in uno stampo a ciambella del diametro di 20/22 cm. Io ho usato lo stampo in silicone senza essere infarinato e imburrato, il dolce si è staccato benissimo, ma se non usate lo stampo in silicone naturalmente dovrete imburrarlo e infarinarlo.
ciao cara, quando ho visto la tua torta nella home di blogger, sono rimasta così O________O la devo fare! ^_^
RispondiEliminadimmi una cosa, la posso fare senza uova? in casa siamo intolleranti, se la posso fare senza fammi sapere. un bacione e complimenti.
Ciao Raquel, secondo me se togli le uova rendi il composto troppo solido, allora potresti provare ad aggiungere un pò di latte portando così il composto alla consistenza che vedi nella foto ( cruda ) quindi mettilo alla fine pian piano mentre mescoli, se vuoi puoi unire anche un cucchiaino di lievito, però ti verrà tutta un'altra torta!
EliminaUn abbraccio :))
mamma mia che meraviglia questa torta!! :P
RispondiEliminaGrazie Federica!!!
EliminaCiambella cioccolatosa e quindi golosissima, l'aspetto non mente! un bacio :)
RispondiEliminaE' buonissima un bacio!!!
EliminaBellissima e buonissima.
RispondiEliminaComplimenti.
WoW!Questa ciambella è ricchissima di cioccolato e dev'essere anche molto morbida,mi piace!Perfetta per accompagnare il tè pomeridiano :)
RispondiEliminaA presto,
Francesca
Si perfetta con una tazza di tè!
Eliminami piace tantissimo questa ciambella cioccolatosa...te ne rubo una fetta :P
RispondiEliminaGrazie, fai pure!
EliminaDavvero stupendo e vien voglia solo di assaggiarlo senza ritegno ^_*
RispondiEliminala zia cOnsu
Hai ragione Consu!
EliminaUn classico tra i dolci, dal gusto deciso e dal risultato sicuro! sempre buona!!
RispondiEliminaAnnalisa
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/
https://www.facebook.com/dolcicreazionidiannalisa
Si.... dal gusto molto deciso!!!
EliminaCiambella cioccolatosa???? e' mia :))
RispondiEliminaTroppo buona.
Un bacio
Troppo buona.... è finita nel giro di poche ore!!!
Eliminadevo farla assolutamente!! :) :)
RispondiEliminaSi.... con questo freddo!!!
RispondiEliminaUn bacio :))
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RispondiEliminaChe buona questa ciambella!!!!
RispondiEliminaUn trionfo...bravaaaa!!!! :-))
RispondiEliminaBaci cara
io cioccodipendente non posso resistere davanti a questa meraviglia stragolosa !!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
Anch'io come Alice, davanti al cioccolato non so resistere, lo amo!!! E questa ciambella con una tazza di latte sarebbe la colazione perfetta per me.
RispondiEliminabella, così alta e soffice, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaSemplicemente meravigliosa!!!
RispondiEliminaBravissima!!
Un abbraccio e buon fine settimana
Carmen
oddio che buonaaa!
RispondiEliminabasta ho deciso cara ti metto subito fra i miei blog preferiti... almeno non mi perdo questi bei dolcetti...
domani faccio i tuoi miniplumcake...
:)
le tue ricette sono fantastiche..
RispondiEliminaun bacio a presto!!
http://cyrilmakeup.blogspot.it
ps: giveway in scadenza..
http://cyrilmakeup.blogspot.it/2014/01/giochiamo-giveaway-estrazione-6-febbraio.html