martedì 28 gennaio 2014

Ciambella Cioccolatosa



Ciambella dal gusto intenso e super cioccolatosa, morbida all'interno, facile e veloce da preparare.
                   Una coccola da gustare in questi giorni molto freddi!

INGREDIENTI
4 uova 
230 gr di cioccolato fondente
130 gr di burro
140 gr di zucchero a velo vanigliato
30 gr di fecola di patate
20 gr di farina
scorza grattugiata di 1/2 arancia
un pizzico di sale




Sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.
Quando saranno freddi unite un tuorlo alla volta, aspettando che il primo si sia ben amalgamato prima di aggiungere l'altro, mescolate con la frusta. Unite lo zucchero a velo, la fecola, la farina e la scorza d'arancia. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e uniteli al composto di cioccolato delicatamente. Versate in uno stampo a ciambella del diametro di 20/22 cm. Io ho usato lo stampo in silicone senza essere infarinato e imburrato, il dolce si è staccato benissimo, ma se non usate lo stampo in silicone naturalmente dovrete imburrarlo e infarinarlo.


Infornate a 170° per 40 minuti.
Sfornate e fate raffreddare su una gratella per dolci.
Spolverizzate con zucchero a velo.


Buona giornata!!!
Maria :))














29 commenti:

  1. ciao cara, quando ho visto la tua torta nella home di blogger, sono rimasta così O________O la devo fare! ^_^
    dimmi una cosa, la posso fare senza uova? in casa siamo intolleranti, se la posso fare senza fammi sapere. un bacione e complimenti.

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    1. Ciao Raquel, secondo me se togli le uova rendi il composto troppo solido, allora potresti provare ad aggiungere un pò di latte portando così il composto alla consistenza che vedi nella foto ( cruda ) quindi mettilo alla fine pian piano mentre mescoli, se vuoi puoi unire anche un cucchiaino di lievito, però ti verrà tutta un'altra torta!
      Un abbraccio :))

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  2. mamma mia che meraviglia questa torta!! :P

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  3. Ciambella cioccolatosa e quindi golosissima, l'aspetto non mente! un bacio :)

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  4. Bellissima e buonissima.
    Complimenti.

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  5. WoW!Questa ciambella è ricchissima di cioccolato e dev'essere anche molto morbida,mi piace!Perfetta per accompagnare il tè pomeridiano :)
    A presto,
    Francesca

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  6. mi piace tantissimo questa ciambella cioccolatosa...te ne rubo una fetta :P

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  7. Davvero stupendo e vien voglia solo di assaggiarlo senza ritegno ^_*
    la zia cOnsu

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  8. Un classico tra i dolci, dal gusto deciso e dal risultato sicuro! sempre buona!!
    Annalisa
    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/dolcicreazionidiannalisa

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  9. Ciambella cioccolatosa???? e' mia :))
    Troppo buona.
    Un bacio

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    1. Troppo buona.... è finita nel giro di poche ore!!!

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  10. devo farla assolutamente!! :) :)

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  11. Si.... con questo freddo!!!
    Un bacio :))

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  12. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  13. Che buona questa ciambella!!!!

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  14. Un trionfo...bravaaaa!!!! :-))
    Baci cara

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  15. io cioccodipendente non posso resistere davanti a questa meraviglia stragolosa !!!!!!!
    baci
    Alice

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  16. Anch'io come Alice, davanti al cioccolato non so resistere, lo amo!!! E questa ciambella con una tazza di latte sarebbe la colazione perfetta per me.

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  17. bella, così alta e soffice, un abbraccio SILVIA

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  18. Semplicemente meravigliosa!!!
    Bravissima!!
    Un abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  19. oddio che buonaaa!
    basta ho deciso cara ti metto subito fra i miei blog preferiti... almeno non mi perdo questi bei dolcetti...
    domani faccio i tuoi miniplumcake...
    :)

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  20. le tue ricette sono fantastiche..
    un bacio a presto!!
    http://cyrilmakeup.blogspot.it

    ps: giveway in scadenza..
    http://cyrilmakeup.blogspot.it/2014/01/giochiamo-giveaway-estrazione-6-febbraio.html

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