venerdì 9 gennaio 2015

Crostata di Frolla alle Nocciole con Nutella e Pere!

     

       Crostata di frolla alle nocciole con nutella e pere! Facile e veloce da preparare,  sempre                    gradita da piccoli e grandi.
    Ottima a merenda!

INGREDIENTI
1 uovo intero 
1 tuorlo
150 gr di zucchero a velo
180 gr di burro
370 gr di farina 00
30 gr di nocciole
buccia grattugiata di mezza arancia
un pizzico di sale

250 gr di nutella
4 cucchiai di latte
2 pere williams
granella di nocciola
zucchero a velo





Frullate le nocciole con un cucchiaio di zucchero tolto dal totale.
Setacciate la farina sul piano di lavoro, unite un pizzico di sale, il burro freddo a pezzetti, la buccia d'arancia e la farina di nocciole. Lavorate fino ad avere un composto sabbioso, aggiungete lo zucchero e le uova. Impastate velocemente, avvolgete l'impasto con pellicola e mettetelo in frigorifero per un'ora.
Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 26 cm, ricopritela con pasta frolla, forate il fondo con i rebbi di una forchetta, ricoprite con carta forno e legumi secchi.
Infornate a 180° per 12 minuti.
Nel frattempo in una ciotola amalgamate la nutella con il latte.
Sbucciate le pere e tagliatele a fettine.
Sfornate la crostata, togliete la carta forno con i legumi e farcitela con nutella, pere e granella di nocciole.


 Decoratela con strisce di frolla non troppo spesse.
Infornate per altri 15/20 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno.
Sfornatela e quando sarà tiepida sformatela su un piatto da portata e spolverizzatela leggermente con zucchero a velo!




                                                                    Buon weekend!!!
                                                                            Maria 




.

17 commenti:

  1. Mamma mia quanto è buona, pere e nutella è un abbinamento perfetto, è veramente golosa, brava! Buon weekend, baci!

    RispondiElimina
  2. deve essere stra buona, ne vorrei una fetta!!!!

    RispondiElimina
  3. Oh mamma, sto svenendo all'idea di quanto deve essere deliziosa :-P
    Complimenti cara e dolcissimo we <3<3<3

    RispondiElimina
  4. Complimenti Maria, una crostata golosissima!

    RispondiElimina
  5. Un abbinamento e un gusto perfetto ! Buon fine settimana !

    RispondiElimina
  6. che dolcino goloso!!! E poi io ho un debole per le crostate... bravissima e ancora buon anno!!!

    RispondiElimina
  7. se ce l'avessi qui, sparirebbe in un attimo tanto e' golosa e appetitosa!!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  8. ma quanto è buonaaaaaaaa!!!! il profumo lo sento da quì!!! ottima idea questo accostamento di sapori. Prendo nota!!!

    RispondiElimina
  9. ..questa crostata parla da sola...bravissimaaa!!!!!!! *___*
    Bacioni a presto Maria

    RispondiElimina
  10. Ciao Maria! Nutella e pere, questa crostata deve essere stata un delirio! Troppo buona, complimenti!

    RispondiElimina