Crostata alla Crema d'Arancia

                                         INGREDIENTI  PER LA PASTA FROLLA

 2 tuorli

 un uovo intero

15o gr di zucchero

150 gr di burro

300 gr di farina

scorza grattugiata di
un'arancia

2 cucchiaini di lievito Paneangeli

INGREDIENTI  PER LA CREMA D'ARANCIA

4 arance

2 limoni

1 cucchiaio di farina

1 cucchiaio di maizena

15o gr di zucchero

                                                             PREPARAZIONE

Preparate la frolla e fatela riposare in frigorifero per un' ora. Dopodichè stendetela e rivestiteci una tortiera. Infornate a 170° per 30 minuti. In un pentolino mettete il succo delle arance, dei limoni, lo zucchero, le farine e fate addensare a fuoco moderato mescolando.  Farcite la crostata con la crema d'arancia e mettetela in frigorifero per 30 minuti prima di servirla.

                                                                                  Maria