mercoledì 9 gennaio 2013

Quadrotti Cocco e Cioccolato


3 uova
200 gr di zucchero Eridania
100 ml di olio di semi
2 yogurt vaniglia
100 gr di farina Molino Chiavazza
100 gr di maizena
100 gr di farina di cocco
gocce di cioccolato
1 bustina di lievito Paneangeli
un pizzico di sale
PREPARAZIONE
Preparare due contenitori. Nel primo contenitore mettere gli ingredienti solidi: farina maizena cocco gocce di cioccolato zucchero sale e lievito mescolando il tutto. Nel secondo contenitore mettere gli ingredienti liquidi le uova un pò battute con la forchetta, lo yogurt alla vaniglia e olio di semi. Velocemente versare il composto liquido nel contenitore del composto solido e mescolare.Mettere l'impasto in un testo rettangolare e infornare a 180° per 25 minuti (fare la prova stecchino).
Maria


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