Muffin con Mirtilli Mandorle e Cioccolato Bianco

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GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!

INGREDIENTI 

150 gr di fecola di patate 

150 gr farina 00 il  Molino Chiavazza 

200 gr di zucchero 

2 uova 

100 gr di burro fuso 

1 yogurt bianco 

1 yogurt vaniglia 

1 cucchiaino di lievito 

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 

50 gr di mirtilli rossi essiccati 

60 gr di mandorle 

60 gr di gocce di cioccolato bianco 

3 cucchiai di latte ( se serve)

PREPARAZIONE 

Preparare due contenitori. Nel primo contenitore mettere gli ingredienti solidi: le due farine, lo zucchero il lievito il bicarbonato i mirtilli le mandorle a pezzi e il cioccolato bianco mescolando il tutto. 

Nel secondo contenitore mettere gli ingredienti liquidi le uova un pò battute con la forchetta, lo yogurt naturale,  lo yogurt alla vaniglia e il burro fuso freddo. 

Velocemente versare il composto liquido nel contenitore del composto solido e mescolare. Se l' impasto rimane un pò troppo consistente mettere due o tre cucchiai di latte.

Versare l' impasto nei stampi per muffin e infornare a 180° per 25 - 30 minuti. 

Maria:)