Cheesecake ai frutti di bosco

INGREDIENTI

180 gr di biscotti oro saiwa

80 gr di vallè

80 gr di zucchero Eridiana

250 gr di ricotta

250 gr di mascarpone

4 uova

1 vasetto di marmellata frutti di bosco

PREPARAZIONE

Tritare i biscotti, unire la vallè fusa,  un albume montato a neve e amalgamare il tutto. Prendere una teglia del
diametro di 24 cm ricoprila con carta formo e fare la base con i biscotti tritati. Montare tre uova intere e il  tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere una massa spumosa. Unire il mascarpone e la ricotta, mescolare bene e versare questa crema sui biscotti. Infornare a 160° per circa 30 minuti. Quando la torta è fredda mettetela su un piatto da portata e farcirla con marmellata. Mettere in frigorifero per quattro ore!

Maria :)

Ciambella allo Yogurt

INGREDIENTI

3 uova

1 vasetto di yogurt agli agrumi di sicilia Yomo

2 vasetti di zucchero Eridiana

1 vasetto di olio di semi

3 vasetti di farina Il Molino Chiavazza

1 bustina di lievito Paneangeli

1 bustina di vanillina

scorza di limone

PREPARAZIONE

Montare le uova con lo zucchero. Unire la scorza di limone, lo yogurt, l' olio di semi, la farina, la vanillina e il lievito.Versare in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Infornare a 180° per 55 minuti. Quando la ciambella allo yogurt  è fredda spolverizzate con zucchero a velo.

                                                                              Maria :)

Il Panino Rustico

In tempi di crisi il panino è meglio portarselo da casa. Ma non il solito panino qualcosa di diverso qualcosa di gustoso ma leggero. Cosa ne pensate di questo?

INGREDIENTI

2 fette di Pan Bauletto del Mulino Bianco

50 gr di fesa di tacchino Amadori

100 gr di broccoletti

PREPARAZIONE

Lessate i broccoletti e ripassateli in padella con aglio olio e peperoncino.Io li preparo sempre la sera prima per cena e ne faccio un pò di più. Il resto è semplice tagliate le fette di tacchino in due parte e farcite il panino.

                                                              Buon Appetito!

                                                                      Alessia

MUFFIN AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI

150 gr di fecola di patate

150 gr di farina Il Molino Chiavazza

150 gr di zucchero Eridiana

50 gr di cioccolato fondente

mezza bustina di lievito Paneangeli

2 uova

150 gr di yogurt alla vaniglia

100 gr di burro fuso

PREPARAZIONE

Preparare due contenitori. Nel primo contenitore mettere gli ingredienti solidi: le due farine con il lievito, lo zucchero, il cioccolato a pezzi.

i .

Nel secondo contenitore mettere gli ingredienti liquidi le uova un pò battute con la forchetta, lo yogurt e il burro a filo.

Velocemente versare il composto liquido nel contenitore del composto solido e mescolare.Mettere l' impasto negli stampi e infornare a 180° per 30 minuti.

                    Maria :)