Quadrotti Cioccolatosi con Ciliegie

Oggi una ricetta davvero golosa, quadrotti cioccolatosi morbidi con ciliegie!

Il cioccolato dà al dolce una consistenza umida e profumata, praticamente si scioglie in bocca e l'abbinamento con la ciliegia lo rende favoloso.

Veloce e facile da preparare!

- quadrotti cioccolatosi con ciliegie -

INGREDIENTI

4 uova

150 gr di cioccolato al 50 %

75 gr di burro

150 gr di zucchero a velo

30 gr di fecola di patate

40 gr di farina 00

2 cucchiaini di lievito

1 cucchiaio di rum o liquore alla ciliegia

200 gr di ciliegie

zucchero a velo

Lavate e denocciolate le ciliegie.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.

Accendete il forno a 170°C -ventilato-

Lavorate le uova con lo zucchero, unite a filo il cioccolato sciolto e il liquore.

Infine aggiungete la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati.

Versate  l'impasto in uno stampo quadrato 24x24 cm, precedentemente imburrato e

 spolverizzato con cacao.

 Farcite con le ciliegie.

Infornate per 35 minuti, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.

Sfornate e lasciate intiepidire, trasferite il dolce su una gratella e lasciatelo raffreddare completamente.

Tagliate i quadrotti, spolverizzate con zucchero a velo.

Poneteli su un piatto da portata e servite! 

Si mantengono morbidi diversi giorni!

Vi auguro un buon weekend, speriamo che sia soleggiato!!!

Maria<3<3<3