A casa mia quando per cena si prepara la pizza è festa. Ho preparato queste due pizze giganti, ognuna farcita in tre gusti... sembrava di stare in una pizzeria a taglio!!!
INGREDIENTI
500 gr di farina Manitoba
300 gr d'acqua
12 gr di lievito di birra freso
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale
PREPARAZIONE
Setacciate la farina, sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, unitelo alla farina ed impastate. Infine unite l'olio, il sale e continuate a lavora l'impasto finchè sarà liscio e omogeneo.
Copritelo e fatelo lievitare per quattro ore.
Stendetelo nelle teglie. Nel frattempo condite la passata di pomodoro con il sale e iniziate a farcire le pizze con una base di pomodoro, gli ingredienti scelti e olio evo. Infornare nella parte bassa del forno a 250°.
Quando sarà cotta cospargerla di mozzarella a pezzi e rinfornarla nella parte alta del forno per pochi minuti, giusto il tempo di farla sciogliere.
Le ho farcite così
- passata di pomodoro, salame piccante, olive nere, mozzarella
- passata di pomodoro, melanzane grigliate, prosciutto cotto, origano, mozzarella
- passata di pomodoro, peperoni, salsiccia, olive nere, mozzarella
- passata di pomodoro, origano, mozzarella
- passata di pomodoro, carciofini, prosciutto cotto, olive nere, mozzarella
- passata di pomodoro, peperoni, cipolla, olive nere, mozzarella
Buona pizza a tutti !!!
Maria
Mi sembra davvero squisita!! Ne vorrei tanto sentire un pezzo *.*
RispondiEliminaAnch'io dico sempre di voler provare a fare la pizza ma devo ancora provarci! Mi prendo giù la tua ricettina così la provo :)
Un bacione cara e complimenti :) :**
Provala un bacione:))
EliminaGrazie Maria per la ricetta, l'ho inserita!
RispondiEliminaGrazie Maria, bellissima ricetta! L'ho inserita nei partecipanti e nell'album di pinterest! Ricorda che se vuoi ne puoi inviare anche una seconda. Grazie per la partecipazione e buona fortuna :)
RispondiEliminaDa buona napoletana amo la pizza e la mangerei tutti i giorni... le tue, poi, sono così invitanti che ne prenderei subito uno spicchio!
RispondiEliminaUn bacio
Annarita
Grazie Annarita un bacio:))
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EliminaOgni sabato sera allora è festa a casa mia ^_^ Mi piacciono le tue proposte e le metterò sicuramente in pratica ^_^
RispondiEliminala zia Consu
Ma certo che è festa, davanti a una bella pizza!!!
RispondiEliminaUn bacione :))
Anche a casa è festa quando c'è la pizza!!!! Buonissima!!!! :)))
RispondiEliminaBacio!
Con la pizza si vince sempre e comunque!!!
RispondiEliminaHai ragione un bacio!!!
EliminaMa quante cose buone e sfiziose proponi!! Complimenti, sarà un vero piacere seguirti!!
RispondiEliminaGrazie Enrica:))
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