Crostata con Marmellata di Limoni

Oggi crostata con marmellata di limoni, friabile e dal gusto delicato, preparata con marmellata fatta in casa. Se volete preparare la marmellata di limoni qui trovate la ricetta.

 E ' un dolce facile da preparare e sempre gradito.

- crostata con marmellata di limoni -

   INGREDIENTI 

1 uovo 

1 tuorlo

150 gr di zucchero a velo

180 gr di burro freddo

370 gr di farina 00

buccia grattugiata di un limone

un pizzico di sale

Marmellata di limoni q. b.

In una ciotola tagliate a pezzetti il burro freddo, unite la buccia grattugiata del limone,

 la farina setacciata e iniziate a lavorare con le mani velocemente

 fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungete lo zucchero a velo setacciato, l'uovo, il tuorlo, il sale, amalgamate gli  ingredienti, formate  una palla schiacciatela un pò, avvolgetela con pellicola alimentare e ponetela in frigorifero per un'ora.

Imburrate ed infarinate una teglia di 32 x 24 cm, rivestitela di pasta frolla.

 Forate con i rebbi di una forchetta la base di pasta frolla, spalmate la marmellata e decorate con striscioline.

Infornate a 175°C forno ventilato per circa 30 minuti, dovrà essere dorata.

Sfornatela, lasciatela raffreddare prima di trasferirla sopra un piatto da portata, se volete potete lucidarla con della marmellata setacciata e sciolta a fuoco dolce o spolverizzatela con zucchero a velo  

Con la poca pasta frolla rimasta ho preparato dei biscotti.

A presto!

Maria<3