Crostata di Frolla alle Nocciole con Nutella e Pere!

     

       Crostata di frolla alle nocciole con nutella e pere! Facile e veloce da preparare,  sempre                    gradita da piccoli e grandi.

    Ottima a merenda!

INGREDIENTI

1 uovo intero 

1 tuorlo

150 gr di zucchero a velo

180 gr di burro

370 gr di farina 00

30 gr di nocciole

buccia grattugiata di mezza arancia

un pizzico di sale

250 gr di nutella

4 cucchiai di latte

2 pere williams

granella di nocciola

zucchero a velo

Frullate le nocciole con un cucchiaio di zucchero tolto dal totale.

Setacciate la farina sul piano di lavoro, unite un pizzico di sale, il burro freddo a pezzetti, la buccia d'arancia e la farina di nocciole. Lavorate fino ad avere un composto sabbioso, aggiungete lo zucchero e le uova. Impastate velocemente, avvolgete l'impasto con pellicola e mettetelo in frigorifero per un'ora.

Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 26 cm, ricopritela con pasta frolla, forate il fondo con i rebbi di una forchetta, ricoprite con carta forno e legumi secchi.

Infornate a 180° per 12 minuti.

Nel frattempo in una ciotola amalgamate la nutella con il latte.

Sbucciate le pere e tagliatele a fettine.

Sfornate la crostata, togliete la carta forno con i legumi e farcitela con nutella, pere e granella di nocciole.

 Decoratela con strisce di frolla non troppo spesse.

Infornate per altri 15/20 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno.

Sfornatela e quando sarà tiepida sformatela su un piatto da portata e spolverizzatela leggermente con zucchero a velo!

                                                                    Buon weekend!!!
                                                                            Maria 

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